Руководства по Java

Официальные руководства по Java от Oracle

• The Java Language Specification
• Java™ Platform, Standard Edition 8 API Specification
• Code Conventions for the Java Programming Language 
• The Java Tutorials
• Java Platform Standard Edition 8 Documentation
• How to Write Doc Comments for the Javadoc Tool
• The Java Virtual Machine Specification Java SE 8 Edition
• Java HotSpot VM Options

Руководства и справочники по Java

• www.java2s.com/ не плохой учебник и справочник (ENG)
• www.tutorialspoint.com/java/index.htm отличный учебник с интерактивными уроками (ENG)
• www.vogella.com/tutorials/java.html не плохие статьи по Java (ENG)
• www.learnjavaonline.org простой интерактивный он-лайн учебник (ENG)
• easy-code.ru/lesson/rub/java достаточно убогий курс Java (ENG) почти мусор
• www.javacodegeeks.com не плохие статейки по Java и Android (ENG)
• www.codeproject.com тоже не плохие статейки по Java, Android и т.п. (ENG)
• www3.ntu.edu.sg/home/ehchua/programming множество полезных статей (ENG)

Руководства по Java на русском языке

В этом разделе собрано все, что мне попалось в сети на русском языке по теме изучения Java. Некоторые сайты здесь сохранены для истории и дабы больше на них ни когда не попадать :)

Каждый сайт будет сопровождаться небольшим описанием

• tutorialspot.ru/java совершенно не понятно кто и самое главное для чего сделал этот сайт, категория мусор
• www.interface.ru/home.asp?artId=1602 старая статейка на известном сайте, может быть полезна начинающим, хотя и описана Java JDK 4 (1.4)
• study-java.ru задумывался, видимо как блог-учебник по Java, но ведется очень вяло, вот-вот помрет, но есть не плохие статейки, может быть полезен начинающим. Ведет блог девушка по имени Мария. Объясняет просто и доступно и иногда даже забавно :) Например цитата с сайта: "Программа на языке Java состоит из классов, а каждый класс, в свою очередь, представляет объект реального света." Объект реального света - это сильно :). Материалов на сайте не очень много, но могут быть полезны начинающим. Так же есть уроки по программированию под Андроид и полезные ссылки.
• java-study.ru прям сайт перевертыш от предыдущего. Достаточно убогий и не понятно зачем вообще сделанный. Походу это тупые перепечатки из книг с ужасно оформленным кодом и иллюстрациями из отсканенных книг. Категория - мусор.
• cybern.ru/category/java/begin-java не плохие уроки для начинающих по Java, но местами очень странные объяснения. Например методы названы функциями, что для меня очень странно. Для начинающих пойдет, но с оговоркой, что терминология на данном ресурсе местами страдает. Так же есть уроки по другим языкам и средам разработки C++, C#, Delphi и т.п. В общем сайт можно отнести к категории полезных.
• www.javaportal.ru заброшенный портал по Java, не понятно как доживший до наших дней. Частично не работающий, но все же на нем есть хорошие статьи и материалы. Писали знающие люди и знали что писали.
• developer.alexanderklimov.ru/android/java/java.php не плохой экспресс-курс молодого бойца по Java, правда заточен под Android.
• programador.ru блог программиста Java. Есть интересные статьи. Не для начинающих точно.
• easy-code.ru/lesson/rub/java несколько хороших статей по Java, в частности по  регулярным выражениям. Есть статьи по другим языкам.
• metanit.com/java/tutorial возможно кому-то будет полезен. Материал более менее структурирован, но весьма скуден. Возможно кому-то будут полезны примеры. Есть статьи по другим языкам, а так же по программированию под Android.
• www.javable.com/tutorials достаточно старые курсы лекций по Java прочитанные в 96-98 годах, но все же могут быть полезны.
• www.skipy.ru множество очень полезных статей по Java. Древний и хороший ресурс. Хотя на 2015 год, уже по ходу заброшенный. А жаль. Но все равно категория must read.
• javatalks.ru по ходу самый большой форум по Java на русском языке. Must read.
• Философия Java 4-е издание Wiki-версия это онлайн вариант урезанной редакции данной книги. Но сайт как-то странно организован. Делали по ходу дела хохлы :) Но и на том спасибо. Главы данной книги с этого сайта возможно лучше смотреть по этому линку.